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炭焼おか田のこだわり
新鮮な地鶏を使った炭火焼き鳥「おか田」
地鶏は毎日お店で卸し、丁寧な仕事で串打ち。
地鶏特有の歯ごたえや旨味を堪能できるもモモ肉はじめ、白レバや背肝、ティアラなど希少部位も取り扱っています。